笑顔までとろけるパンケーキで、朝もおやつも笑顔に
パンがない朝、買いにいくより簡単なパンケーキが朝食な我が家。
26cmフライパンに一気に焼くズボラっぷり。笑
切り分けて、朝食・おやつにします。
あまったら冷凍するんだけど、あまらない。笑
このパンケーキ、何年も前からリピートしてるクックパッドのレシピ
材料は、ヨーグルト、卵、重曹、ベーキングパウダー、小麦粉、バター、常備してるもの。
ヨーグルトは、カスピ海ヨーグルトを使用。こちらは、10年以上作リ続けてます。
リピしまくりで、レシピ見ないで作れちゃう。
今回、あらためてレシピを確認したら、分量が違ってた!笑
それでも美味しいから、マイベンライ!!
小麦粉、牛乳をあまり摂らないようにしたいから、他の粉(米粉・アーモンドミール)やココナッツミルクを使って作ってみるつもり。
カスピ海ヨーグルトも、豆乳で作れるようたから挑戦してみよう!