今日ご紹介するのは、おうちにある調味料・材料で作れる「５５１蓬莱みたいな豚まん」です。 海外では、飲茶が美味しいお店はありますが、「蓬莱の豚まん」的なものは少ない…。 ふわふわな肉まんも好きですが、むっちりした皮で肉肉しい餡の豚まんが好きな私…

バンコクのデパート・スーパーマーケットでは、輸入菓子の品ぞろえが豊富で、日本より安く手に入るものも多くあります。 そのひとつが、チョコレートです。 「Lindt（リンツ）」は、1845年に、スイス・チューリッヒで創業。 世界120ヶ国以上にて愛されている…

日本のタピオカブーム、バンコクでもタピオカは大人気。美味しいだけでなく、北欧のアイドル・ムーミンがバンコクにもいた！！ そんな可愛いカフェのご紹介です。 《お店の行き方》 BTSアソーク駅からは、１キロ強あり、徒歩だと１５分以上。私は、暑い中、…

パンがない朝、買いにいくより簡単なパンケーキが朝食な我が家。 26cmフライパンに一気に焼くズボラっぷり。笑 切り分けて、朝食・おやつにします。 あまったら冷凍するんだけど、あまらない。笑 このパンケーキ、何年も前からリピートしてるクックパッドの…

3月にはいり、日差しが痛い。 4月、5月まで、続く暑季。 「あぁ、またシミが…」 と、悲しくなるほど凶器な紫外線を感じる。 けど、そんな暑さが楽しみと思えることもある。 マンゴー！！ スーパー、市場、どこもマンゴーが山盛りになっている。 いろいろ種類…

「ＡＧＮＥＳＩ(アネージ)」パスタ。 「AGNESI アネージ」は1824年、約200年前にイタリア北部リグーリア州ジェノバ近郊の港町、インペリアに誕生したイタリアで最も歴史があるパスタブランド。 使用するデュラム小麦のセモリナは、イタリア産100%。イタリア…

友人から手土産でいただいた 「おこげしるこ」 可愛いビジュアル。 お椀に３個入れて１００ｃｃのお湯を注げば、あっという間にお汁粉完成！ 少しだけ食べたいってときは、１～２個でもいい。 １個で食べてみたら、変わらず美味しい。 とっても便利だし、日…